Woran denken wir beim Begriff "Wein"? Was schwingt mit? Wie sind die Prozesse seiner Entstehung und Entwicklung, und wie könne wir diese schmecken bzw. riechen? Warum schafft Wein (-bau) Kultur?

Nach sachlichen Grundlagen über das älteste und sauberste Getränk der menschlichen Kultur, dass neben dem Brot sogar zur Ehre der Altäre erhoben worden ist, führt dieses Seminar an praktischen Beispielen des Riechens und Schmeckens in die Schule der wissenden Erfahrung der Sinne allgemein. In der bewussten Verkostung verschiedenster Weine wird der Reichtum an Differenzierung aller Sinne berührt: Sensibilität ist unteilbar.


Das Seminar ist alltagsnah konzipiert und wendet sich nicht nur an Weinliebhaber und Spezialisten. Durch den Einstieg  über den Wein in die Welt der Sensorik wird das Thema verbunden mit der Diskussion über das Dasein und die Verbindung zu Gott.